更科そばでしあわせ

数日前に食べたおそば。
東急の10階レストラン街がリニューアル。
東家寿楽はリニュ前からあるけど、ここの更科が好き。
もともと、十割りそばとかの田舎そば系が好きだけど、ここの更科は別。
とろろも別格。
前は卵がうずらだった気がします（記憶が怪しい）
そばの替え玉したいくらい。